中國(guó)白酒的英文名改了！海關(guān)正式啟用：“Chinese Baijiu”

本周，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)微信公號(hào)發(fā)布消息稱，經(jīng)與海關(guān)總署稅收征管局（京津）多次溝通，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于2020年4月25日正式向海關(guān)總署提出申請(qǐng)，建議將海關(guān)商品名錄中中國(guó)白酒的英文名字由原來(lái)的“Chinese distilled spirits”更改為“Chinese Baijiu”。

海關(guān)總署在充分聽(tīng)取協(xié)會(huì)的意見(jiàn)之后，同意在2021年的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》中進(jìn)行修改，新的稅則從2021年1月1日起正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號(hào)為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對(duì)應(yīng)的英文是：Chinese Baijiu。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)稱，中國(guó)白酒與白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum) 和金酒(Gin)一起并稱為世界六大蒸餾酒。白酒是中國(guó)的國(guó)粹，有兩千多年的生產(chǎn)歷史，所采用的是與西方完全不同的天然多菌種固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、全生物質(zhì)轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。目前科學(xué)研究精準(zhǔn)表明參與白酒釀造的微生物有一百多種，風(fēng)味物質(zhì)有一千多種，其中定性的風(fēng)味物質(zhì)有三百多種，中國(guó)白酒消費(fèi)量為約占世界蒸餾酒的三分之一。但多年來(lái)，中國(guó)白酒缺乏一個(gè)官方的準(zhǔn)確的英文名稱， 造成海外消費(fèi)者的困擾，比如Chinese spirits（中國(guó)白酒）， Chinese distilled spirits（中國(guó)蒸餾酒）， Chinese liquor（中國(guó)烈酒）等都稱為“中國(guó)白酒”。

圖片來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)微信公號(hào)

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)表示，自2017年成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國(guó)際化推廣委員會(huì)以來(lái)，協(xié)會(huì)開(kāi)始把“Chinese Baijiu”作為官方的英文名稱，并在所有場(chǎng)合使用。2019年開(kāi)始，中國(guó)白酒的系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》（《Terminology of baijiu industry》），并對(duì)白酒的英文名稱進(jìn)行了修訂：白酒，英文名字：Baijiu。同時(shí)在國(guó)際期刊、會(huì)議和文獻(xiàn)上，經(jīng)學(xué)術(shù)界的努力和宣傳，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家及消費(fèi)者所認(rèn)知，此外，近年來(lái)協(xié)會(huì)組織白酒企業(yè)參加的各種食品飲料展會(huì)上也都統(tǒng)一使用“Chinese Baijiu”，相信隨著時(shí)間的推移，“Chinese Baijiu”的知名度將越來(lái)越高。