張家界的特產(chǎn)有哪些？這五種特產(chǎn)本地人都搶著買

張家界作為中國最重要的旅游城市之一，張家界國家森林公演為第一國家森林公園，來張家界不止是旅游拍照看風(fēng)景，張家界的特產(chǎn)也很誘人。我們來看看張家界的特產(chǎn)有哪些？

一：張家界獼猴桃

獼猴桃外國稱中國鵝莓，民間稱陽桃。本境分布極廣，種類繁多。《本草綱目》云：“其形如梨，其色如桃，因獼猴喜食，故叫獼猴桃?！逼淙~、花、莖、根也各有所用，可謂全身是寶。因其果臍部有明顯的放射溝狀凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發(fā)現(xiàn)培植。宣統(tǒng)登基慶典，全國大辦皇會，縣城舉行柚子大展，菊花芯一舉奪魁，并躋身全國名柚之列。以后被列為貢果。

二：龍蝦花茶

龍蝦花茶非常講究原料和制作工藝，在清明谷雨之間，采摘一芽一葉初展的完整芽葉，經(jīng)過殺青、揉捻、整形、提毫、烘焙、揀剔六道工序精制而成。龍蝦花茶自一九八一年問世以來，已連續(xù)多年被評為湘西自治州、湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，獲省名優(yōu)產(chǎn)品 證書。已被張家界市內(nèi)各賓館推為高級宴會名茶。

三：張家界何首烏

何首烏又名首烏、地精、赤斂、小獨(dú)根等，為蓼科多年生纏繞草本植物何首烏的塊根。何首烏性味苦、澀，微溫。制首烏其味兼甘。入肝、腎經(jīng)。功專于腎，以補(bǔ)養(yǎng)真陰、益精填髓，用于治療肝腎兩虛、精血不足所引起的頭昏眼花、耳鳴重聽、失眠健忘、須發(fā)早白、腰膝酸軟、夢遺滑精，以及婦女產(chǎn)后帶下等癥。

四：火坑魚

火炕魚色、香、味俱全，摸起來滑溜溜，看起來黃燦燦，吃起來香噴噴，真是看有看相，吃有吃味，火炕魚制作考究，工序繁雜，選料嚴(yán)格。把拌有山椒、桂皮等名貴作料的香油往魚身上兩面一抹，放米篩里，架在鋪滿新谷米的鐵鍋中，著火猛燒鍋底，待鍋內(nèi)的谷米燃盡，香噴噴的火炕魚就可以了。

五：土家臘味

土家臘味，臘味在湖南可以說是一道分為特產(chǎn)，這個食材有很多種，有我們熟悉的臘肉、臘魚、臘雞、臘田雞等等，臘味食材都是非常鮮的，獨(dú)特的味道，同時還適合用來儲存，其中臘肉是最香的，也是最早出現(xiàn)的，臘肉選用豬五花，有肥有瘦，切薄片，放入豬肉和大蒜，大火大氣放入蒸鍋中，簡單的調(diào)味，蒸出來都是非常香的，去到張家界，帶幾塊特產(chǎn)臘肉回去，吃到明年，都不會變質(zhì)。

來到張家界的伙伴們除了看美景，這些特產(chǎn)美食帶回去也是很值得的哦！