麗江美食攻略，麗江美食TOP10推薦

人在一個固定的地方待久了，總會想出去走走，以前我總不理解“走走”的具體含義，后來去的地方多了，才慢慢體會，所謂“走走”也不過是去一個地方看看陌生的風景，吃一些陌生地方的美食。那么，麗江有哪些好吃的食物呢？

1 臘排骨火鍋

經(jīng)過腌制處理的排骨，骨頭與肉的味道相互融合，味道醇香、絲毫不油膩。

用臘排骨煮出來的湯底，鮮美濃郁，肉香汁鮮，卻愈煮愈香，排骨火鍋用砂鍋燉煮，再配上蔬菜，每一口都有排骨的香味，滋味妙不可言~

2 野生菌

對于麗江的吃貨來說，一年只分兩個季節(jié)：有菌子吃的季節(jié)和沒菌子吃的季節(jié)。

雨水落地，菌子飄香。每年的六月至九月，經(jīng)過幾場雨水的滋潤，一個菌子飄香的季節(jié)由此開始~

3 包漿豆腐

麗江有很多美食街，每條美食街里面，最常見的是小吃—包漿豆腐。

豆腐外層是煎的焦焦的皮，里面是濃稠的豆腐漿。在鐵板上煎時都可以看到里面沸騰的豆腐漿，看著就十分的有食欲。

5 雞豆涼粉

雞豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品，產(chǎn)于麗江壩。

這種豆類經(jīng)碾磨制成粉條，顏色呈灰綠色，煎炸，涼拌都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。

6 納西吹肝

吹肝取自當?shù)氐淖叩刎i。將鮮豬肝開口插入麥竿，吹脹到最大，邊吹邊用手拍打，同時灌入佐料，在肝上也抹上佐料。

再經(jīng)過晾曬風干，再加上醋和香菜，口感如炸干的饅頭一樣脆，沒有一點腥味。

7 納西烤魚

這是云南麗江茶馬古道上的一道傳統(tǒng)美食。

用特制配方的香料進行腌制，經(jīng)烤，炸，煎等多道工序精心制作而成，味微辣，皮焦肉嫩的口感簡直難以自拔！

8 炸蟲

炸蟲是云南最具特色的小吃。通常會炸竹蟲、螞蚱等等蟲類。油炸水蜻蜓，從水里撈出來的蜻蜓幼蟲，沒有翅膀。經(jīng)油一炸，體呈金黃。

很多人都不敢吃這種炸蟲，但也有膽大的去嘗試，大家要是感興趣，可以去試一試這道特色小吃。

9 小鍋米線

米線是云南特色小吃，小鍋米線在麗江也是很常見的。

燙口的湯底、鮮香的肉末、脆嫩豌豆尖和飄香的油辣椒。這些稀松平常的食物匯聚在一起，才是經(jīng)典味道。

10 麗江粑粑+酥油茶

作為納西族傳統(tǒng)食品的麗江粑粑與鶴慶的名酒一道，名揚四方，遐邇聞名。

麗江粑粑可以說是麗江本地人最愛吃的早點之一了。當然，最經(jīng)典的搭配總少不了一碗熱乎乎的酥油茶。

除了上面推薦的這些熱門美食之外，麗江還有很多很多受歡迎的美味菜品，關于麗江的美食大家還有什么推薦，歡迎留言分享哦~