菠蘿為什么要用鹽水泡一下?
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回答時(shí)間:2020-05-21 09:28:51
我們?cè)谫I(mǎi)菠蘿吃的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿它是被分成很多瓣,放水水里面浸泡的。那個(gè)水并不是普通的自來(lái)水,而是鹽水。菠蘿需要泡一下鹽水才能吃,菠蘿里面有一些對(duì)身體有害的物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的口腔粘膜還有血管都會(huì)危害,不泡一下鹽水就是就會(huì)出現(xiàn)“菠蘿病”,鹽水泡一下可以使這些物質(zhì)失去致敏作用就不會(huì)傷害到人體。還有一個(gè)原因就是菠蘿用鹽水泡一下口感會(huì)變得好一點(diǎn),菠蘿它本身有很大的酸味,用鹽水泡過(guò)之后里面的酸味會(huì)去掉很多。
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